Los maravillosos beneficios del jengibre
Por Venice Beach Bebidas
Nuestras opciones para alimentarnos en estos tiempos difíciles rara vez son buenas para nosotros. En cambio, se basan en las mismas cosas que estamos tratando de evitar, enterradas bajo una lista de ingredientes que ni siquiera podemos pronunciar.
Jengibre: el auténtico superalimento
¿Alguna vez has escuchado el término superalimento? Hay muy pocos alimentos que en realidad merecen este título. Sin duda, el jengibre merece este apodo. El jengibre es verdaderamente un remedio doméstico mundial.
El jengibre se ha utilizado ampliamente como medicina a base de hierbas. En particular, se ha informado que sus componentes relacionados con el gingerol poseen propiedades antimicrobianas y antifúngicas, así como varias propiedades farmacéuticas. En el siglo XIX, el jengibre sirvió como un remedio popular para los problemas de tos y asma. Cuando el jugo de jengibre fresco se mezcló con un poco de jugo de ajo fresco y miel, este remedio fue bastante efectivo. Se aplicaba una pasta de jengibre seco en polvo en las sienes para aliviar los dolores de cabeza y el jengibre fresco mezclado con un poco de miel aliviaba las náuseas.
La ciencia
Su nombre científico es Zingiber Officinale. El jengibre es un miembro de la familia Zingiberaceae. Una pequeña familia de plantas monocotiledóneas tropicales con más de 45 géneros y 800 especies. Es una planta perenne que crece de uno a tres pies de altura. Su tallo está rodeado por una base de revestimiento de las dos hojas ordenadas. Las espigas en forma de maza de flores amarillentas con labios morados tienen brácteas de color amarillo verdoso que rara vez florecen en el cultivo.
El gingerol, el ingrediente activo del jengibre, es una sustancia bioactiva que puede ayudar a reducir el riesgo de infección, reducir los niveles de colesterol y ayudar a tratar la indigestión crónica. El jengibre está cargado de antioxidantes, compuestos que previenen el estrés y el daño al ADN de tu cuerpo.
Indigestión
Si vive con indigestión crónica, también llamada dispepsia, el jengibre podría brindarle algo de alivio. Un componente importante de la indigestión es la cantidad de tiempo que le toma al estómago vaciar su contenido. A través de varios estudios, pareció que el jengibre redujo ese tiempo al acelerar el proceso y dejar menos tiempo para que la comida se asiente y cause problemas. Ayuda al disolver y eliminar el gas acumulado en los intestinos. También puede ayudar a calmar el mareo o las náuseas causadas por la quimioterapia.
Combate los gérmenes
Ciertos compuestos químicos en el jengibre fresco ayudan a tu cuerpo a protegerse de los gérmenes. Son especialmente buenos para detener el crecimiento de bacterias como E.coli y Shigella, y también pueden mantener a raya a los virus.
En cuanto a las infecciones, el jengibre fresco es muy eficaz contra las bacterias bucales vinculadas a enfermedades inflamatorias de las encías, como la gingivitis y la periodontitis. Los compuestos activos del jengibre llamados gingeroles evitan que crezcan las bacterias orales. Estas bacterias son las mismas que pueden causar la enfermedad periodontal, una infección grave de las encías.
Los estudios han demostrado que el jengibre fresco tiene actividad antiviral contra las líneas celulares del tracto respiratorio humano y también es eficaz contra la formación de placa en el epitelio de las vías respiratorias al bloquear la unión e internalización viral.
El jengibre es un antiinflamatorio, lo que significa que reduce la hinchazón. Eso puede ser especialmente útil para tratar los síntomas de la artritis reumatoide y la osteoartritis. Puede obtener alivio del dolor y la hinchazón ya sea tomando jengibre por vía oral o usando una compresa o parche de jengibre en la piel.
El jengibre se ha utilizado para enfermedades inducidas por el resfriado, náuseas, asma, tos, cólicos, palpitaciones, hinchazón, dispepsia, pérdida de apetito y reumatismo. Una dosis diaria de jengibre puede ayudarlo a combatir sus niveles de colesterol "malo" o LDL. En un estudio reciente, tomar 5 gramos de jengibre al día durante 3 meses redujo el colesterol LDL de las personas en un promedio de 30 puntos.
No todo el jengibre es igual
No es lo mismo Primera Clase que clase económica. La dirección asistida no es lo mismo que la manual. Ambos funcionan pero no al mismo nivel. Lo mismo ocurre con la increíble planta de jengibre. Cultivado en varios lugares del mundo, el clima, el suelo y la calidad del aire juegan un papel muy importante en la calidad del jengibre.
Bebida de Venice Beach - Un jengibre de calidad superior
Las Islas Fiji en el Pacífico Sur se están reconociendo rápidamente como una fuente de jengibre de primera calidad. Fiji es una isla tropical paradisíaca con perfectas condiciones de cultivo sin contaminación para la planta de jengibre. Las cálidas islas tropicales de Fiyi tienen un suelo rico en nutrientes y abundantes lluvias tropicales, lo que las convierte en el entorno perfecto para cultivar jengibre. El suelo en Fiji está naturalmente concentrado. Es rico en nutrientes, por lo que el jengibre crece más grande y más fuerte que en otras partes del mundo. El jengibre de Fiji tiene propiedades distintivas, dando una composición más concentrada en comparación con otras marcas de jengibre. Seleccionamos un delicioso jengibre fresco de alta calidad en el punto álgido de la temporada de crecimiento para ofrecer un jengibre cristalizado con un calor dulce suave que es puro y delicioso. Está envuelto en azúcar de caña para darle su exterior crujiente único.
Nuestras instalaciones de producción en Fiji procesan el jengibre fresco y eliminan todas las fibras, dejando una textura suave. No se añaden colores ni sabores artificiales. ¡Simplemente jengibre premium puro cultivado en una isla paradisíaca!
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